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2639 醉枣 zuìzǎo    
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枣的加工 品。鲜枣用酒泡制而成，酒起防腐 作用。成品色艳红，果皮膨胀丰 满，光泽美观，味甜酸适口，有浓 郁的酒香。

字数：68

何长志 编著.食品知识手册.北京：中国轻工业出版社.1991.第311页.
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