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异物志     
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全称《交州异物志》。东汉杨孚撰。一卷,物产专志。记古代交州(南海、苍悟、郁林、合浦、交趾、九真、日南、珠崖、儋耳九郡)特有物产。分动物、植物、矿物、陆产、水产、山产、林产等类。是书亡佚。清王谟等有辑本,收《汉唐地理书钞》。为岭南地区较早一部名志。

字数:126

施丁,沈志华 主编.资治通鉴大辞典·下编.长春:吉林人民出版社.1994.第818页.
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  • 三国吴沈莹撰。又名《临海水土异物志》、《临海土物志》、《临海异物志》。...记古代临海地区物产,包括海生、陆生等动植物,所记涉及台湾部分地区。是研究古代临海渔业资源的主要参考资料。原书已佚。《说郛》、《台州丛书》、《崇雅堂丛书》有辑佚本。字数:124 来源:资治通鉴大辞典·下编
  • 古代少数民族食品。三国吴沈莹《临海异物志》记载:“晋安(今福建福州市)东南吴屿山,蜈蚣...或云:长丈余者以作脯,味似大虾。”南朝宋沈怀远《南越志》亦有记载。字数:84 来源:中国饮食大辞典
  • 市肆菜。干贝又名江珧、玉珧。...三国东吴沈莹《临海水土异物志》:“玉珧似蚌,长二寸,宽五寸,上大下小,其壳中柱,炙之,味似酒。”北宋江休复《江邻几杂志》:宁波沿海盛产海珍,以干贝为最,“一沸即起,甘鲜脆美,不可名状”。北宋绍圣三年(1096年)皇帝...字数:366 来源:中国美食大典
  • 市肆菜。我国食用海参和蟹黄历史悠久。...三国沈莹《临海水土异物志》:“土肉(海参)正黑如小儿臂大,长五寸,中有腹无口目、有三十足,炙食。”史载周代天子常以蟹酱供食。唐诗有“壳薄胭脂染,膏腴琥珀凝”句,民间亦有“蟹黄上席百菜淡”之说。制作时取水发...字数:324 来源:中国美食大典
  • 以五加皮作酒由来已久。汉谯周《巴蜀异物志》名为文章草,其赞曰:“文章作酒,能成其味,以...王纶《医论》:“风病饮酒,能生痰火,唯五加一味浸酒,日饮数杯,最有益。诸浸酒药,唯五加与酒相合,且味美也。”制作时取五加皮50克,拣净去屑,入上好白酒500克中,加...字数:215 来源:中国美食大典
  • 别称乌风蛇、乌鞘蛇、乌蛇、青蛇。爬行纲,游蛇科。背面灰褐色或黑褐色,其上有二黑线纵贯......广西和福建、台湾。西汉《淮南子》、唐代《南裔异物志》及《酉阳杂俎》均有两广以蛇作佳肴的记载。去内脏后制成蛇干即中药之“乌蛇”,具祛风湿、定惊之功能。字数:247 来源:中国饮食大辞典
  • 古代少数民族饮料。《北堂书钞·酒食部》引东汉杨孚《异物志》:“文草作酒,其味甚美。...土人以金买草,不言贵也”。字数:57 来源:中国饮食大辞典
  • ①古代交趾(今两广及越南北部)的蔗糖。因糖凝结成块,状如石,故名。...东汉扬孚《异物志》:“甘蔗远近皆有,交趾所产特醇”,“迮(压榨)取汁……又煎而曝之,即凝如冰,破如砖,其食之,入口消释,时人谓之石蜜者也。”②古代西域的奶糖。三国魏文帝与臣诏曰:...字数:244 来源:中国饮食大辞典
  • 别名余甘子、油甘子、滇橄榄。古称庵摩勒。大辚掌,珠子木属,木本。原产印度,我国唐代从...《临海异物志》记载:“余甘大小如弹丸,初入口苦涩,咽之口中,乃更甘美足味,盐蒸之尤美,可多食”。分布于福建、广东、广西、云南、四川等地。果扁圆、近圆形,白绿色,...字数:291 来源:中国饮食大辞典
  • 古称甘蕉。芭蕉科芭蕉属,草本。原产我国,我国食用和栽培种植已有2000多年历史。...汉代扬孚《南裔异物志》:“甘蕉叶大,一房有数十枚,剥蕉皮,吃其肉,如饴蜜,甚美,吃之四、五枚可饱,而余味尤在齿牙间。”主产于广东、广西、福建、云南、海南岛、台湾等地。...字数:251 来源:中国饮食大辞典