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味精工业手册
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序
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味精工业手册(第二版)编写人员
序
第二版 前言
附录一 常用符号缩写
附录二 附表
附录三 附图
附录四 中国主要味精生产企业简介
附录五 与味精生产有关的重要企业简介
中国轻工业出版社生物专业图书出版目录
于信令 主编.味精工业手册.北京:中国轻工业出版社.2009.