辽宁黑山人。1944年生, 1968年大学毕业。中国科普作协会员、北京食品学会会员、西葡拉文学研究会会员、北京烹饪协会理事、北京营养美食协会理事、中科院世界语协会食品分会副理事长、中国食文化研究会业务开发委员会副主任。曾在《中国食品》杂志工作十年,历任编辑、主编。现任北京野菜王天然食品公司董事长兼总经理。 多年来对中国传统食品、中国可食野生植物做过大量调查研究工作,并发表过较有影响的文章和著作。参与主编、编写食品等方面的著作30余部,发表过食品等方面的论文、文章百余篇。近年还编写出关于可食野生植物方面的系统资料百余万字。 主要著作有:《中国名食百科》、《中国名食指南》、《中国名餐馆》、《中国名酒》、《厨师大全》、《吃与喝》等。